CowBell カウベル 八千代本店

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住所:千葉県八千代市高津東2-5-24
TEL:047-487-1100
駐車場:あり
HP:http://www.cowbell-net.com/

弾力バーグという独自の調理法で作った料理を出す、「肉を食べる店」です。今回初訪問。

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弾力バーク&熟成牛カットステーキ

この弾力バーグ(網目の焼き目が付いている方)ですが、見た目はハンバーグなれど、全く違います。切ると中は赤く、食すとミンチではありません。なんというか、肉です。「これ一体どうやって作ってるんだ?」って言うと、そこに載ってるよ。って事で下が調理法。

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簡単に言うと、ハンバーグと肉の中間って感じでしょうか。いや、そもそもたまねぎとかつなぎとか入っていないので、どちらかと言うと肉に近いですかね。これは新しい、食べたことが無い料理です。ソースもとても美味しい。すばらしい!肉好きなら是非一度食べて頂きたい、オススメです。




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